Heaven El Salvador

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Tostacaffè JBC



tazze k verde in nantucket di montagna

Heaven El Salvador

Posizione del girarrosto:Madison, Wisconsin
Origine del caffè:Balsam-Quetzaltepec, El Salvador
Livello di arrosto:Medio-leggera
Agtron:54/77
Est. Prezzo:$ 17,90 / 12 once
Data della recensione:Novembre 2016
aroma:9
Acidità:9
Corpo:8
Gusto:9
retrogusto:8

Valutazione cieca: Sottile, a strati complessi. Zenzero candito, melograno, rododendro, burro di anacardi, bergamotto in aroma e tazza. Zesty, acidità equilibrata; delicato, satinato in bocca. La finitura delicatamente risonante si consolida attorno a suggerimenti di anacardi e rododendri.

Appunti: Questo caffè è composto da lotti selezionati e lavorati da Eduardo Alvarez e dalla sua famiglia al Mulino El Borbollon da alberi della varietà Red Bourbon di Arabica. Elaborato con il metodo convenzionale bagnato o 'lavato', in cui la pelle e la polpa della frutta vengono rimosse dai fagioli o dai semi prima che vengano essiccati. La visione di JBC Coffee Roasters è semplice: 'lascia che il caffè apra la strada' acquistando e tostando i migliori e più unici caffè disponibili e premiando gli agricoltori che coltivano quei caffè con premi considerevoli. Visitare www.jbccoffeeroasters.com o chiamare 608-256-5282 per ulteriori informazioni.



La linea di fondo: Silenziosamente originale nella sua stratificazione di fiori dolci, frutta aspra e sentori speziati di zenzero.

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