Ecuador Pichincha Typica

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Paradise Roasters

Ecuador Pichincha Typica

Posizione del girarrosto:Minneapolis, Minnesota
Origine del caffè:Provincia di Pichincha, Ecuador centro-settentrionale
Livello di arrosto:Medio-leggera
Agtron:55/73
Est. Prezzo:$ 12,95 / 6 once
Data della recensione:Marzo 2019
aroma:9
Acidità / struttura:9
Corpo:8
Gusto:9
retrogusto:8

Valutazione cieca: Riccamente dolce-salato, speziato. Verbena al limone, mango, pennino al cacao, fiori simili a fresia, burro di mandorle con aroma e tazza. Struttura equilibrata e agrodolce con acidità vibrante e succosa; al palato delicato, setoso. Il finale risonante e persistente è incentrato su mango e mandorla tinti di cacao.



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Appunti: Questo caffè ha ottenuto il punteggio più alto in una coppa di caffè proveniente da Perù, Bolivia ed Ecuador Recensione del caffè Rapporto di degustazione di marzo 2019. Prodotto da Guillermo Ortiz della Finca Victoria, interamente dalla varietà Arabica Typica Mejorado, nella provincia di Pichincha nell'Ecuador centro-settentrionale. Questo è un caffè trattato a umido o 'lavato', il che significa che la buccia e la polpa del frutto sono state rimosse dai chicchi immediatamente dopo la raccolta e prima dell'essiccazione. Paradise Roasters è specializzato in caffè arabica e Robusta in micro-lotto provenienti dall'Asia e altre origini emergenti. L'azienda è orgogliosa di qualità e freschezza, tostatura artigianale di caffè in piccoli lotti solo dopo aver effettuato gli ordini. Visitare www.paradiseroasters.com o chiama il 763-433-0626 per ulteriori informazioni.



La linea di fondo: Un'elegante, equilibrata tazza dell'Ecuador satura di note di frutta tropicale e fiori speziati.



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