Tigre di Sumatra Tigre

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Tostacaffè JBC

Tigre di Sumatra Tigre

Posizione del girarrosto:Madison, Wisconsin
Origine del caffè:Mandheling regione in crescita, Sumatra Settentrionale, Indonesia
Livello di arrosto:Medio-leggera
Agtron:52/70
Est. Prezzo:$ 17,20 / 12 once
Data della recensione:Novembre 2019
aroma:9
Acidità / struttura:9
Corpo:9
Gusto:10
retrogusto:9

Valutazione cieca: Profondamente dolce, risonantemente salato, eccezionalmente vibrante. Albicocca, caprifoglio, cannabis, miele selvatico, quercia appena tagliata in aroma e tazza. Dolce-umami in struttura con acidità fresca e brillante; vivace acidità malica. Il finale equilibrato porta con note di caprifoglio e cannabis con sfumature di miele selvatico.



caffè dall'Africa

Appunti: Questo eccezionale caffè è stato selezionato come il caffè n. 7 acceso Recensione del caffè elenco dei 30 migliori caffè del 2019. Mandheling è un termine variamente usato per descrivere una regione in crescita che circonda il lago Toba nella provincia di Sumatra Settentrionale e un tipo tradizionale di caffè con scafo bagnato associato a quella regione. La visione di JBC Coffee Roasters è semplice: 'lascia che il caffè apra la strada' acquistando e tostando i migliori e più unici caffè disponibili e premiando gli agricoltori che coltivano quei caffè con premi considerevoli. Visitare www.jbccoffeeroasters.com o chiamare 608-256-5282 per ulteriori informazioni.



La linea di fondo: Una seducente tazza di Sumatra, sia classica che innovativa: dolcemente incorniciata dalla terra (classica) ma profondamente tonificata (innovativa) con complessità sfumata.



caffè in europa
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