Kenya Riakiberu AB

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Tostacaffè Cimarron



torrefattori Massachusetts

Kenya Riakiberu AB

Posizione del girarrosto:Montrose, Colorado
Origine del caffè:Distretto di Muranga, Kenya centrale
Livello di arrosto:Medio-leggera
Agtron:55/77
Est. Prezzo:$ 14,00 / 250 grammi
Data della recensione:Dicembre 2017
aroma:9
Acidità / struttura:9
Corpo:9
Gusto:9
retrogusto:9

Valutazione cieca: Complesso, equilibrato, floreale. Magnolia, tamarindo, cioccolato fondente, melassa, papaia in aroma e tazza. Struttura dolce-salata con acidità fresca e succosa. La finitura a strati intricati conduce con note floreali dolce-speziate, crescendo alla frutta (tamarindo, papaia) nel lungo, con note di cioccolato fondente in tutto.

Appunti: Questo eccezionale caffè è stato selezionato come il caffè n. 20 acceso Recensione del caffè elenco dei 30 migliori caffè del 2017, e si è classificato in testa alla seconda valutazione più alta in una degustazione di caffè per le vacanze per Recensione del caffèIl rapporto di degustazione del dicembre 2017. Prodotto dalla Kamacharia Farmers Cooperative Society da alberi dell'ammirata varietà di Arabica SL28 di origine borbonica. Nonostante il malcontento dei coltivatori e l'invasione urbana nelle principali terre del caffè, il Kenya continua a produrre alcuni dei caffè più eleganti e distintivi del mondo. Cimarron Coffee Roasters è un micro torrefattore sul versante occidentale del Colorado che mira a offrire caffè dolce, pulito, economico e sostenibile. I profili di arrosto sono sviluppati per ciascun caffè per evidenziare le proprietà intrinsecamente distintive di ciascun lotto. La spedizione è inclusa nel prezzo del caffè. Visita www.cimarronroasters.com per ulteriori informazioni.

La linea di fondo: Una tazza classica del Kenya splendidamente composta, con note di frutta luminose e profondamente dolci, grandi fiori, cioccolato solido e un pizzico di spezie dai toni floreali.

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